ATRIA
アトリア
お一人様 20,000円（サービス料込・税別）
- オードヴル
季節の一品・蛤木の芽焼・サーモンと帆立のタノレタノレ・生ハムとパパイヤ
クラゲの焼卵巻き・自家製叉焼・蒸し鶏の紹興酒漬け - 鯛・中トロ・車海老
新鮮な刺身の盛り合せ - トリュフの香るキノコのクリームスープ パイ包み焼き
世界三大珍昧のトリュフをクリームスープで - ロブスター黄身揚げ煮
黄金色に輝くロブスターをやさしい昧で仕上げた一品 - 天草みやび鯛の中華風蒸し煮
天草のブランド鯛を海の幸と共に - 柚子のソルベ
お口直しは柚子でさっぱりと - 黒毛和午フイレのステーキフォアグラ添え
黒毛和牛とフォアグラのベストマッチ - フカヒレの姿煮込み
中国三大珍味フカヒレを賛沢に昧わう至福の料理 - 鮪と蒸し飽のちらし
縁起物の飽を鮪と酢飯でどうぞ - ショコラムース季節のフルーツを添えて
チョコレートとフルーツのハーモニー - コーヒー